„Snacks-TEAM” firmy Vakuum Food wykorzystuje proces PEF w ścisłej współpracy z Elea by Tatiana Iwanowiczu 16 grudnia 2021 r. 0 Vakuum Food GmbH & Co.KG to producent przekąsek z siedzibą w Neuenkirchen w pobliżu Osnabrück, założony przez Martina Johanninga w ...
Optymalizacja procesu i innowacyjne możliwości produktów dzięki technologii Pulsed Electric Field by Wiktor Kowaliow 3 grudnia 2021 r. 0 PEF (Pulsed Electric Fields), zwane także elektroporacją, to technologia stosowana w sektorze przetwórstwa spożywczego. Sadź i...