Ceny warzyw prawie się podwoiły od zeszłego roku po tym, jak w stanach, w których uprawia się świeże produkty na zimę w USA, nastąpiły przerwy w dostawie wody i burze, które zdziesiątkowały podaż.
Ceny warzyw spadły o 38% skok w listopadzie w stosunku do poprzedniego miesiąca, wynika z najnowszych danych Departamentu Pracy dane o wskaźniku cen producentów. W ujęciu rocznym wzrost wyniósł ponad 80%. Liczby te pojawiają się, gdy koszty żywności rosną do niespotykanych dotąd poziomów, wcinając się w portfele konsumentów, gdy rodziny wracają do zdrowia po globalnej pandemii.
Rolnicy w Arizonie, którzy dostarczają ponad 90% zielonych warzyw liściastych w USA od listopada do marca, zauważyli zmniejszenie ilości wody, którą otrzymują z rzeki Kolorado. Stany Zjednoczone ogłosiły, że zatrzymają około jednej piątej wody, którą stanowi rolnicy otrzymają w 2023 r., ponieważ zmiany klimatu i susza zmniejszają dorzecze.
Kalifornia, czołowy rolniczy stan w USA, stanęła w obliczu suszy w tym roku, która doprowadziła do 3 miliardów dolarów straty. A na Florydzie, która jest czołowym amerykańskim dostawcą owoców i warzyw w miesiącach jesienno-zimowych, przeżyła taką burzę koszt przemysł spożywczy w stanie prawie 2 miliardy dolarów.
Źródło: https://www.bloomberg.com