Rolnictwo pionowe to rewolucyjna metoda uprawy, która zyskuje na popularności ze względu na zdolność do tworzenia zrównoważonej produkcji żywności przez cały rok. W tym artykule przyjrzymy się, jakie rośliny można uprawiać w gospodarstwie pionowym.
Co to jest rolnictwo pionowe i jak działa?
Uprawa pionowa to metoda rolnicza polegająca na uprawie roślin w pionowo ułożonych warstwach przy użyciu technologii uprawy w kontrolowanym środowisku (CEA), takich jak hydroponika lub akwaponika. Technologia Totally Controlled Environment (TCEA) zapewnia w pełni przewidywalny mikroklimat z precyzyjnymi ustawieniami elementów środowiska, takich jak ciepło, światło, woda i dostarczanie składników odżywczych. Kontrolując te pierwiastki, ta metoda uprawy pozwala na uprawę roślin przez cały rok.
W gospodarstwie wertykalnym kontrolowane jest sztuczne oświetlenie, temperatura, wilgotność i roztwory składników odżywczych, aby stworzyć receptury wzrostu oparte na uprawach na każdym poziomie, aby zapewnić najlepszy wzrost i plony.
Zalety farm pionowych
Przyjrzyjmy się kilku zaletom rolnictwa pionowego i temu, jak można je wykorzystać do zwiększenia produktywności, wydajności i zrównoważonego rozwoju istniejących upraw.
Główną zaletą rolnictwa pionowego jest możliwość produkcji plonów przez cały rok, niezależnie od warunków pogodowych i sezonowości. Osiąga się to poprzez kontrolowanie całego środowiska uprawy (ciepło, światło, powietrze, wilgotność), co pozwala na ciągłą uprawę roślin w środowisku bezpiecznym biologicznie. Natomiast inne praktyki rolnicze opierają się na sezonowych wzorcach pogodowych, które ze względu na zmienne i zawodne wzorce pogodowe mogą ograniczać produkcję roślinną i plony. Szczególnie nadaje się do sadzenia i zbioru roślin, takich jak warzywa liściaste, mikroliście i trawy.
Kolejną zaletą gospodarstw pionowych jest efektywne wykorzystanie przestrzeni. W miarę ciągłego wzrostu populacji i zmniejszania się powierzchni gruntów, pionowa uprawa w pomieszczeniach zamkniętych stanowi rozwiązanie umożliwiające produkcję większej ilości żywności na metr kwadratowy ziemi. Umożliwia to zwiększoną produkcję żywności na obszarach miejskich, gdzie przestrzeń ma kluczowe znaczenie, i zmniejsza potrzebę transportu na duże odległości, co przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych.
W kontrolowanym środowisku rolniczym w gospodarstwie wertykalnym można zapobiegać szkodnikom i chorobom lub je zwalczać bez konieczności stosowania środków chemicznych, które tradycyjnie uszkadzają glebę i otaczające ją źródła wody, powodując utratę różnorodności biologicznej.
Rolnictwo wertykalne zużywa również znacznie mniej wody niż rolnictwo tradycyjne, ponieważ gospodarstwa wertykalne poddają recyklingowi i ponownie wykorzystują wodę. W szczególności umożliwiają recykling około 95% zużytej wody, a także gromadzenie naturalnej wody deszczowej, która jest oczyszczana w celu wykorzystania w systemie nawadniającym o obiegu zamkniętym. Jest to szczególnie ważne, ponieważ niedobór wody stanowi coraz większy problem w wielu częściach świata.
Co można uprawiać w gospodarstwie pionowym?
Uprawa warzyw liściastych w gospodarstwach pionowych
Warzywa liściaste są jedną z najczęściej uprawianych przez rolników wertykalnych roślin, ponieważ wymagają stosunkowo mało miejsca, mają krótki cykl wegetacyjny i można je łatwo uprawiać w systemie hydroponicznym. Niektóre przykłady warzyw liściastych, które można uprawiać na farmie pionowej, obejmują sałatę, bazylię i inne.
Uprawa owoców i warzyw w gospodarstwach pionowych
Owoce można również uprawiać w gospodarstwach pionowych, chociaż proces uprawy może być trudniejszy niż w przypadku warzyw liściastych ze względu na wysokość roślin.
Sadzonki truskawek lub pomidorów uprawia się zwykle w gospodarstwach wertykalnych, w których systemy zapewniają niezbędne składniki odżywcze i warunki uprawy. Sadzonki zostaną następnie przeniesione do szklarni, tunelu foliowego lub systemu uprawy na otwartym terenie w celu dalszego wzrostu.
Drobne rośliny owocowe, takie jak papryczki chili, można uprawiać wielokrotnie w gospodarstwie pionowym.
Zaletą uprawy tego typu roślin w gospodarstwie wertykalnym jest to, że system ten umożliwia produkcję przez cały rok, niezależnie od warunków pogodowych. Może to zapewnić niezawodne dostawy wysokiej jakości sadzonek i zmniejszyć zależność od importu.
Uprawa drzew w gospodarstwach pionowych
Systemy uprawy pionowej idealnie nadają się do uprawy sadzonek drzew, ponieważ zapewniają precyzyjną kontrolę czynników wzrostu, takich jak światło, temperatura, wilgotność i poziom składników odżywczych.