Ze względu na ograniczoną podaż hurtowe ceny holenderskich porów w Niemczech wzrosły przed świętami o ponad 20 procent.
Agencja wywiadu rynkowego AMI donosi o znacznym wzroście cen porów po okresie ostatnich mrozów, kiedy to zbiory w Holandii, Belgii, a także w Niemczech stały się niemożliwe. Po mrozach, zwłaszcza w Niemczech, z powodu braku rąk do pracy nastąpiła stagnacja zbiorów. Prawdopodobnie zostanie wznowiony dopiero w Nowym Roku.
Na niemieckich rynkach hurtowych holenderskie pory sprzedawano w zeszłym tygodniu po cenie 1.46 euro za kilogram. Według AMI jest to wzrost cen o 23 procent w stosunku do poprzedniego tygodnia. W porównaniu z ubiegłorocznymi wakacjami hurtowa cena porów z Holandii jest teraz wyższa o ponad 30 proc.
Popyt konsumpcyjny spada
Średnia cena konsumencka porów w tym tygodniu wynosi około 2.40 euro za kilogram. Oznacza to wzrost o 25 procent w porównaniu z rokiem 2021 w tym samym okresie. Wyższa cena gwarantuje, że popyt konsumentów na pory ustabilizuje się, zauważa AMI. Mimo różnych kampanii reklamowych niemieccy konsumenci kupują teraz o 20 procent mniej porów.