Z nowego badania UF/IFAS wynika, że rolnicy dostosowują się do opracowanego przez UF/IFAS internetowego systemu monitorowania, który może pomóc środowisku poprzez stosowanie mniejszej ilości środków chemicznych w celu zapobiegania chorobom truskawek, co pomoże uzyskać 306 milionów dolarów rocznie na uprawy stanowe.
Narzędzie internetowe, znane jako Strawberry Advisory System (SAS), wykorzystuje dane, takie jak temperatura i wilgotność liści, aby informować hodowców, kiedy zastosować środek grzybobójczy, aby zapobiec chorobom.
„Ogólnie rzecz biorąc, wyniki pokazują dowody na potencjalne korzyści ekonomiczne z przejścia z kalendarza na niektóre opcje oparte na SAS” – powiedział badacz z tytułem doktora Theodoros Skevas, który prowadził badanie.
Większość hodowców truskawek leczy grzyby co tydzień. Natalii Peres, profesor nadzwyczajny patologii roślin UF/IFAS, pomógł opracować SAS w 2012 r., aby dać producentom dokładniejsze czasy chemicznego zapobiegania dwóm potencjalnie śmiertelnym grzybom. SAS ma dwa modele: jeden pomaga rolnikom kontrolować Botrytis, a drugi zapobiega antraknozie – dwóm grzybom, które powodują gnicie owoców.
W nowym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Crop Protection zespół Instytut Nauk o Żywności i Rolnictwie Uniwersytetu Florydy naukowcy zbadali ekonomiczne skutki tradycyjnego, opartego na kalendarzu chemicznego przetwarzania truskawek i porównali je z odmianami SAS przy użyciu różnych chemikaliów.
W celu porównania systemu opartego na kalendarzu i narzędzia internetowego Skevas wykorzystał plony i koszty produkcji oraz historyczne ceny truskawek (tj. od 2000 do 2015 r.) do skonstruowania symulowanych budżetów. Historyczne ceny truskawek pomogły uwzględnić zmienność cen podczas pomiaru wyników ekonomicznych systemów opartych na kalendarzu i SAS z różnymi sposobami obróbki chemicznej. Odkryli, że zabiegi zgodne z zaleceniami SAS z niektórymi produktami nie stwarzają większego ryzyka niż stosowanie fungicydów co tydzień. Jednak ryzyko i wyniki ekonomiczne zależały od wyboru użytego produktu.
Badanie UF/IFAS opublikowane w 2014 r. wykazało, że SAS może przynieść hodowcom o 1.7 miliona dolarów więcej zysku netto w ciągu 10 lat niż system fungicydów oparty na kalendarzu, ponieważ naprowadza hodowców na opryskiwanie upraw w optymalnym czasie. Skevas powiedział, że najnowsze badanie oferuje bardziej precyzyjne zalecenia dotyczące produktów, na podstawie których hodowcy systemów opartych na SAS mieliby lepsze wyniki ekonomiczne i mniejsze ryzyko w różnych warunkach gnicia owoców botrytis.
Peres i Zhengei Guan, adiunkt ekonomii żywności i zasobów, nadzorowali badania Skevasa. Cała trójka prowadzi badania w Centrum Badawczo-Edukacyjne UF/IFAS Gulf Coast w Balm na Florydzie.
Zanim powstał SAS, rolnicy truskawek tradycyjnie spryskiwali je co tydzień w okresie wegetacyjnym od listopada do marca. Opryskiwanie częściej niż to konieczne zwiększa koszty produkcji i może prowadzić do odporności na fungicydy, powiedział Peres.
- Brada Bucka, Uniwersytet Florydy