Rosnące rośliny czerwonej kapusty
Witajcie przyjaciele, dzisiaj jesteśmy tutaj z nowym tematem o nazwie „Uprawa czerwonej kapusty”. Kapusta czerwona nazywana jest również fioletową kapustai należy do rodziny Brassicaceae. Kapusta Czerwona ma bardziej pieprzny smak w porównaniu do zwykłej kapusty ze względu na obecność pigmentów antocyjanów. Kolor kapusty wynika z obecności antocyjanów. Ponadto tworzy piękne gulasze, sałatki i marynaty i jest świetnym sposobem na dodanie do diety karotenoidów zapobiegających nowotworom. Liście rośliny są ciasno ułożone, tworząc kapustę głowiastą, o płaskim wierzchołku, cylindrycznym, kulistym lub owalnym. Mają równe liście, o zaokrąglonym kształcie i średniej wielkości. Czerwona kapusta ma zwartą główkę czerwonych liści. Czerwona kapusta łatwo zanosi kłosy w chłodne dni, dlatego zaleca się stosowanie tuneli na plantacjach wczesnowiosennych.
Czerwona kapusta jest bardzo podobna do zwykłej zielonej kapusty, ale nadal istnieją pewne wyraźne różnice, o których warto wiedzieć. Zawiera około 10 razy więcej witaminy A w porównaniu z kapustą zieloną, a także dwukrotnie więcej żelaza. Lepiej przechowuje się niż zielona kapusta i nie wymaga konserwacji roślinny możesz sadzić. Jest to piękna forma jednej z najstarszych znanych roślin warzywnych. Smak jest podobny do zielonej kapusty i doskonale ugotowany lub podsmażony.
Czerwona Kapusta to rodzaj kapusty, a jej liście mają kolor ciemnoczerwony/fioletowy. Jednak roślina zmienia swój kolor w zależności od wartości pH gleby, dzięki pigmentowi należącemu do antocyjanów. Liście czerwonej kapusty stają się bardziej czerwonawe na glebach kwaśnych, fioletowe na glebach neutralnych, podczas gdy gleby zasadowe dają raczej zielonkawo-żółte zabarwienie kapusty.
Uprawa kapusty czerwonej wcale nie jest trudna i preferuje niższe temperatury i półcień. Ta wytrzymała, liściasta roślina warzywna jest podatna na szkodniki, więc zawsze miej ją na oku. Prawidłowo posadzony możesz uzyskać 2 Rośliny w ciągu jednego roku oznacza to jedno na wiosnę, a drugie na jesień. Uprawa kapusty czerwonej jest bardzo podobna do uprawy zielonej kapusty. Najpierw musisz zacząć nasiona w pomieszczeniu, więc będziesz potrzebować tacy, nasion czerwonej kapusty i ziemi startowej.
Przewodnik krok po kroku dotyczący uprawy czerwonej kapusty, porady dotyczące sadzenia, pomysły, techniki i sekrety
Szybki przewodnik po uprawie czerwonej kapusty
- Nazwa – Czerwona Kapusta
- Nazwa naukowa – Brassica oleracea
- Pochodzenie – Pochodzenie jest ściśle europejskie
- Kształty – Standardowe okrągłe do spłaszczonych lub spiczastych
- Smak – Lekko pieprzny smak
- Przyzwyczajenie do wzrostu roślin – roślina dwuletnia, ale uprawiana jako jednoroczna roślina warzywna
- Rosnący klimat – łatwa w uprawie w chłodne dni
- Gleba – dobrze przepuszczalna i bogata w składniki odżywcze gleba o wysokiej zawartości materii organicznej
- Światło – częściowe nasłonecznienie (lato) i pełne nasłonecznienie (zima)
- Informacje sezonowe – wszystkie sezony
- Rozmiar głowy – 3 funty
- Dojrzewa – 75 dni
- Rozstaw roślin – 24 cale od siebie
- Rozmiar rośliny - około 18 cali wysokości i 24 cale szerokości
Różne rodzaje odmian kapusty czerwonej
- Odmiana „Ruby Ball” jest kompaktowa i prawdopodobnie najbardziej aromatyczna Kapusta Czerwona.
- Odmiana „Mammoth Red Rock” jest duża i dobrze się przechowuje.
- „Scarlet O'Hara” to japońska hybryda.
- Odmiana kapusty czerwonej 'Ruby Perfection' znana ze swojej urody.
- Odmiany „Lasso” i „Red Acre” to dwie obcopylne czerwone kapusty.
Wymagania glebowe dla uprawy roślin czerwonej kapusty
W przypadku uprawy czerwonej kapusty zapewnij dobrze przepuszczalną, bogatą w składniki odżywcze glebę o wysokiej zawartości materia organiczna. Kapustę czerwoną można uprawiać na różnych glebach, od piaszczystych glina do gleba gliniasta. Ale upewnij się, że poziom pH gleby jest utrzymywany na poziomie 6.5 do 7, aby uzyskać dobry plon. Gleba bogata w organiczny sprawa z dobrym drenażem jest wszystkim, czego potrzebują twoje rośliny czerwonej kapusty, aby się rozwijać.
Kiedy i gdzie uprawiać czerwoną kapustę?
Generalnie czerwoną kapustę wysiewa się od lutego do połowy kwietnia do przesadzania od kwietnia do początku czerwca. Dobrze spisuje się na wilgotnych obszarach o dobrze przepuszczalnych żyznych glebach. Topografia obszaru musi być płaska lub lekko nachylona, aby uniknąć przemieszczania nasion przez wodę podczas sadzenia. Ma to zastosowanie tam, gdzie produkcja ma charakter komercyjny i powinna być uprawiana na słońcu.
Uprawa czerwonej kapusty z nasion lub skrawków
Kapustę można sadzić z nasion lub skrawków. Wysokiej jakości nasiona kapusty czerwonej są dostępne w każdej firmie lub sklepie rolniczym. Chociaż skrawki to resztki kapusty, które są przyczepione do korzenia.
Podczas uprawy czerwonej kapusty w pomieszczeniu z resztek;
- Po prostu umieść resztki podstawy, z której wyrastają liście, w płytkim pojemniku wypełnionym wodą.
- Postaw pojemnik na balkonie, aby mieć łatwiejszy dostęp do światła.
- Korzenie i liście powinny zacząć kiełkować za około 3 do 4 dni.
- Następnie zmieniaj wodę co kilka dni, aby upewnić się, że nie wysycha.
- Możesz przesadzić czerwoną kapustę do swojego ogrodu; pojemnik wypełniony ziemią lub po prostu pozwól jej rosnąć w wodzie, pod warunkiem, że będziesz co jakiś czas zmieniać wodę.
Gdy kapusta czerwona rośnie z nasion na własne potrzeby lub do celów komercyjnych;
- Nasiona są uprawiane w pomieszczeniu przed przesadzeniem. Zaleca się wysiewanie nasion czerwonej kapusty w pomieszczeniu na około 4 tygodnie przed ostatnimi przymrozkami. Wysiewaj nasiona w pojemnikach, które umożliwiają przepływ wody przez dno komórki.
- Sadzonki muszą być gotowe do przesadzenia, gdy osiągną około 2 do 4 cali wysokości i wykiełkują pierwsze liście. Sadzonki muszą być utwardzone, aby spowolnić wzrost roślin, aby mogły wytrzymać trudne warunki, w których mają zostać przesadzone. Gdy sadzonki osiągną wysokość około 2 cali i rozwiną swoje pierwsze liście, można je utwardzić i przenieść na zewnątrz w celu przesadzenia.
- Podczas przesadzania umieść sadzonki w odległości około 12 do 26 cali od siebie, aby umożliwić wzrost. Zadbaj o chwasty i podejmij działania w celu zwalczania szkodników i chorób, które mogą zaatakować Twoje uprawy, rób to, aż dojrzeją. Regularnie podlewaj rośliny, ponieważ czerwona kapusta wymaga dużej ilości wody.
- Kapusta czerwona preferuje klimaty, które pozostają wilgotne i chłodne w fazie wegetatywnego wzrostu. Będą wymagały częstego podlewania, ale poza tym są roślinami mało wymagającymi w utrzymaniu.
Proces sadzenia czerwonej kapusty
- Po założeniu sadzonek i wyrośnięciu od 2 do 3 prawdziwych liści nadszedł czas na przesadzenie czerwonej kapusty.
- Zrób te 2 do 3 tygodni przed ostatnim spodziewanym terminem przymrozków. Przesadzaj w pochmurny dzień, aby sadzonka kapusty nie była wystawiona na intensywne światło słoneczne.
- Wybierz dobre miejsce w ogrodzie lub podniesione łóżka są idealne, ale nie konieczne.
- Obszar z półcieniem jest najlepszy, ponieważ roślina czerwona kapusta uwielbia słońce, ale nie znosi zbytniego upału.
- Możesz także sadzić czerwoną kapustę bezpośrednio w doniczkach, dzięki czemu możesz je przesuwać.
- Zasadź sadzonkę czerwonej kapusty w żyznej glebie, a następnie rozrzuć trochę materiału organicznego w glebie. Dobrze sprawdzi się starzejący się obornik lub kompost.
- Upewnij się, że gleba jest dobrze przepuszczalna, ponieważ czerwona kapusta nie toleruje mokrej gleby.
- Posadź około 12 do 24 cali od siebie w rzędach.
- Dodaj nawóz, gdy roślina się ustabilizuje i będziesz mógł uprawiać kapustę obok ogórków i fasoli.
- Czerwona kapusta jest blisko spokrewniona z brokułami i kalafiorami i najlepiej nie sadzić ich razem, ponieważ wszystkie są ciężkimi zwierzętami i będą konkurować o składniki odżywcze.
- Ponadto najlepiej nie sadzić kapusty obok truskawek i pomidorów.
Zapotrzebowanie na wodę w uprawie czerwonej kapusty
Utrzymuj stale wilgotną glebę przez cały sezon wegetacyjny. Zazwyczaj założone rośliny czerwonej kapusty potrzebują od 1 do 1.5 cala wody tygodniowo dostarczanej przez opady deszczu lub nawadnianie. Następnie dodaj ściółkę, aby zachować spójność wilgotność gleby.
Wskazówki dotyczące uprawy roślin czerwonej kapusty
Jeśli to przegapisz: Uprawa warzyw w pomieszczeniach.
- Czerwona kapusta jest stosunkowo łatwą w uprawie rośliną i nie wymaga dużego wstępnego planowania.
- Kapusta czerwona wymaga regularnego podlewania. Najlepszym sposobem na podlewanie roślin jest użycie konewki lub systemu zraszania. I upewnij się, że gleba pozostaje wilgotna, zwłaszcza gdy rośliny pochłaniają światło słoneczne.
- Za pomocą ostrego noża zbieramy główki kapusty do spożycia. Zapewni to, że korzenie roślin nie zostaną uszkodzone.
- Czerwona kapusta potrzebuje nawet wilgoci, aby wyprodukować dobre główki. Następnie mulczuj kompostem z drobno zmielonymi liśćmi lub drobno zmieloną korą, aby gleba była chłodna i wilgotna, a chwasty nie występowały.
- Najlepszą metodą na uniknięcie problemów jest utrzymywanie zdrowej kapusty i utrzymywanie ogrodu w czystości.
- Następnie przygotuj glebę wcześniej, mieszając starzony obornik i kompost.
- Gleba musi być dobrze przepuszczalna, a stojące w wodzie korzenie powodują pękanie lub gnicie głów.
- Kapustę czerwoną można przechowywać w lodówce do 2 tygodni, lekko zawiniętą w folię. Upewnij się, że jest suchy przed przechowywaniem.
Dbanie o swoje rośliny czerwonej kapusty
Utrzymuj ziemię wokół czerwonej kapusty chwast-wolny. Ostrożnie usuń wszystkie żółte liście u czerwonej kapusty lub te poważnie uszkodzone przez gąsienicę. Następnie miej oko na rośliny jesienią i zima sezon, ujędrniając rośliny, jeśli są podnoszone przez mróz lub naciągając trochę ziemi wokół łodyg, aby w razie potrzeby zapobiec kołysaniu się wiatru. Nie pozwól jednak roślinom wyschnąć, ponieważ spowoduje to pośpiechowatość roślin. Podczas dłuższego okresu bez deszczu (tydzień lub dłużej) należy raz w tygodniu podlewać delikatnie, ale głęboko. Zgodnie z ogólną zasadą praktyczną należy zastosować około 10 litrów na metr kwadratowy powierzchni gleby. Wykonuj to podlewanie rano i staraj się unikać rozpryskiwania liści roślin, zamiast tego podlewaj glebę.
Około 4 lub 5 tygodnia później kiełkowanie nasion a gdy rośliny silnie rosną, możesz zastosować drugą aplikację dobrze zbilansowanego nawozu. Chociaż nie jest to konieczne, dalsze rozproszenie krwi i kości ryb może zwiększyć żywotność warzyw i uczynić je mniej podatnymi na choroby roślin. Po rozrzuceniu nawóz należy lekko wdrapać na powierzchnię gleby, a następnie delikatnie, ale głęboko podlać glebę.
Problemy z uprawą czerwonej kapusty
Dlaczego czerwona kapusta się nie uformuje
- Istnieje kilka elementów kulturowych i temperaturowych, które mogą być przyczyną braku wzrostu kapusty.
- Wczesne uszkodzenie przez robaki tnące może uniemożliwić roślinie kłoszenie.
- Słaba uprawa lub sadzenie sadzonek, gdy temperatura wynosi 27°C lub więcej, również wpłynie na formowanie się główki kapusty.
Dzielenie
To jeden z głównych problemów, z jakimi możesz się zmierzyć podczas uprawy czerwonej kapusty. Rozszczepianie występuje częściej w szybko rosnących i wczesnosezonowych odmianach roślin. Niektóre powody, dla których czerwona kapusta pęka, to nadmierne podlewanie, ulewne deszcze, susza itp. Możesz uniknąć rozłupywania główki kapusty, dostarczając roślinom ściółkę, która zatrzyma wilgoć w glebie.
Nieodpowiednie poziomy nawilżenia
Niektóre z typowych problemów związanych z uprawą czerwonej kapusty wynikają z niedostatecznego lub nadmiernego podlewania. Rośliny czerwonej kapusty preferują stale wilgotną, ale nie podmokłą glebę. Jednak główne oznaki nieodpowiedniego poziomu nawilżenia to rośliny, które nie tworzą główek, rośliny gnijące lub główki kapusty, które pękają po osiągnięciu dojrzałości. Zaopatrzyć w wodę w okresach suszy i posadzić czerwoną kapustę w dobrze przepuszczalnej glebie, aby rozwiązać ten problem.
Zwiędłe i żółte liście
Żółte liście oznaczają wiele rzeczy, od nadmiernego podlewania po kiłę kiłę, powszechną chorobę, która atakuje kapustę. Najbardziej oczywistymi objawami kiły są żółknięcie i więdnięcie liści. Unikaj tego problemu, utrzymując roślinę zdrową, a ogród wolny od szkodników owadzich, chwastów i gruzu. Nie należy również sadzić czerwonej kapusty ani innych pokrewnych warzyw w tym samym miejscu rok po roku.
Popiersia i kwitnienie
Jeśli kapusta wypuszcza łodygę kwiatową zamiast formować się do przodu, nazywa się to pośpiechem. Zwykle w kapuście pojawia się pośpiech, gdy temperatura jest zbyt wysoka. Gdy temperatura gruntu przekroczy określoną temperaturę, roślina zacznie szybko produkować kwiaty i nasiona i zaprzestanie rozwoju liści, próbując szybko wyprodukować następną generację nasion. Gdy roślina czerwonej kapusty się zabije, z przodu nie uformuje się, ale nadal możesz jeść liście. Zbierz czerwoną kapustę tak szybko, jak to możliwe, albo zaczną mieć gorzki smak.
Niewłaściwy składniki odżywcze
Rośliny czerwonej kapusty dobrze odżywiają się i wymagają odpowiedniej ilości azotu do wzrostu liści. A zbyt mało boru w glebie powoduje, że liście czerwonej kapusty mają gorzki smak. Następnie te problemy można rozwiązać, mając Gleby ogrodowe przetestowane i zmienione w razie potrzeby. Włączać kompost co roku do ogrodu, a następnie podkarmiać kapustę przez cały sezon wegetacyjny zrównoważonym (10-10-10) nawozem lub kompostem herbata. W miarę jak rośliny czerwonej kapusty zaczynają zawiązywać główki, aby zapobiec pękaniu, zmniejszając suplementację azotem.
Rośliny towarzyszące dla roślin czerwonej kapusty
Uprawy towarzyszące utrzymują rośliny w zdrowiu, a także są wolne od szkodników owadzich, takich jak ślimaki, pchełki i mszyce. Istnieją głównie trzy kategorie upraw, które są korzystne dla kapusty;
- Warzywa korzeniowe, takie jak cebula i buraki.
- Uprawy aromatyczne, takie jak mięta pieprzowa i rumianek.
- Obrzeża ogrodowe, takie jak krwawnik pospolity i nagietek.
Obok można sadzić również czerwoną kapustę fasola lub ogórki, ponieważ te uprawy nie wymagają takich samych składników odżywczych jak kapusta. Niektóre rośliny jak pomidory, kalafior, brokułylub truskawek nie należy sadzić razem z kapustą, jeśli liczy się na dobre plony.
Szkodniki i choroby w uprawie czerwonej kapusty
Częste problemy – Uważaj na pewne problemy, takie jak chwytacze kapusty, larwy kapusty, larwy korzeni kapusty, ślimaki, mszyce i pchełki. Mogą wystąpić choroby, czarne nogi, czarna zgnilizna, kiła i żółcienie.
Posadź koperek w pobliżu swoich roślin czerwonej kapusty, aby chronić je przed importowanymi robakami kapusty. Następnie przyciągnie to pożyteczne osy, które zabiją dżdżownice i inne szkodniki.
Szkodniki są częstym zjawiskiem we wszystkich produktach rolnych. Gąsienice żywiące się liśćmi, pajęczyny kapuściane, mszyce, pchełki i mrówki to tylko niektóre z powszechnych szkodników, które atakują czerwoną kapustę. Inne szkodniki można zbierać ręcznie przy użyciu biologicznych Zwalczanie szkodników.
Choroby roślin, takie jak czarna zgnilizna, więdnięcie fuzariozy, zgnilizna sklerotinii i oparzenia wierzchołków są powszechne w kapuście. Choroby te można kontrolować, utrzymując rozsadnik suche, odporne na sadzenie odmian i odpowiednie rozstawienie roślin w celu prawidłowego napowietrzenia.
Kiedy i jak zbierać czerwoną kapustę?
Możesz również to sprawdzić: Zarządzanie chwastami w rolnictwie ekologicznym.
- Zbieraj główki kapusty, gdy są jędrne i solidne. Natychmiast zbieraj wszystkie głowy, które pękają lub pękają. Odetnij główki od podstawy rośliny.
- Generalnie kapusta czerwona jest gotowa do zbioru, gdy jest wystarczająco duża i ma fioletowy kolor.
- Po prostu delikatnie wyciągnij z ziemi lub użyj ostrego noża do cięcia od dołu i zabierz około 70 dni od sadzenia do zbioru.
- Aby uzyskać dwa plony, odetnij główkę kapusty od rośliny, a następnie pozostaw zewnętrzne liście i korzenie w glebie.
- Zachęci to roślinę do wyhodowania nowych głów i uszczypnięcia ich, aż pozostaną tylko 3 lub 4 mniejsze główki.
- Kapusta czerwona dojrzewa 70 dni. Na tym etapie ma liście ciemnofioletowe.
- Zbiór czerwonej kapusty tylko w najchłodniejszej porze dnia, zwłaszcza rano.
- Z tej rośliny można zebrać około 3 lub 4 mniejsze główki. Możesz zbierać, wyrywając całą kapustę, ponieważ ma płytkie, włókniste korzenie, dzięki czemu można je łatwo oderwać od ziemi.
- Główki kapusty można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
- Zwykle kapusta czerwona jest mniejsza i gęstsza niż główki kapusty zielonej. Smak czerwonej kapusty jest pieprzny i bardzo podatny na zmianę koloru.
Często zadawane pytania dotyczące uprawy roślin czerwonej kapusty
Czy czerwona kapusta jest lepsza od zielonej?
Zarówno czerwona, jak i zielona kapusta są dobre dla zdrowia, podczas gdy czerwona kapusta zawiera silniejszy profil odżywczy i więcej ogólnych przeciwutleniaczy. Na przykład czerwona kapusta zawiera około 85% dziennej witaminy C, której potrzebuje nasz organizm, podczas gdy zielona wersja dostarcza 47%.
Ile czasu zajmuje uprawa czerwonej kapusty?
Czerwona kapusta jest gotowa do zbioru, gdy jest wystarczająco duża i ma ten głęboki i fioletowy kolor. Po prostu delikatnie wyciągnij z ziemi lub za pomocą ostrego noża przetnij od dołu. Następnie od sadzenia do zbioru upłynie około 70 dni.
Czy kapusta potrzebuje pełnego słońca?
Kapusta potrzebuje co najmniej 6 do 8 godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie.
Ile miejsca chce uprawiać czerwona kapusta?
W zależności od odmiany rośliny kosmiczne oddalone są od siebie o około 18 do 24 cali.
Dlaczego kapusta nie formuje się naprzód?
Nadmiar azotu może spowodować, że roślina utworzy więcej liści, które są luźno trzymane i nie rozwijają się. Wczesne uszkodzenie przez robaki tnące może uniemożliwić roślinie kłoszenie. Zgnilizna kijów w rozmoczonych glebach alkalicznych to kolejny powód, dla którego kapusta nie będzie się rozwijać.
Dlaczego umierają moje kapusty?
Główną przyczyną więdnięcia kapusty jest niewłaściwe podlewanie. Chociaż jest oczywiste, że roślina, która nie otrzyma wystarczającej ilości wody, w końcu więdnie, niewłaściwe i niespójne podlewanie może również spowodować więdnięcie kapusty.