Świeże warzywa, jakby tylko z pola, nawet w grudniu. Od kilku lat producenci rolni przy wsparciu regionu wybudowali ponad 30 nowoczesnych przechowalni warzyw.
Określenie jakości ziemniaków dla Lilii Aleksandrownej to kwestia sekund. W końcu codziennie przed jej oczami przelatują tysiące bulw.
Lilia Polyakova, pracownik magazynu warzyw: „Usuwamy zepsute ziemniaki, aby były czyste, piękne i wysokiej jakości. Widzimy, gdzie jest zło, gdzie jest dobro, staramy się zobaczyć. Dobry ziemniak to czysty ziemniak. Ani zadrapania, ani złamane, ani zgniłe.
Firma ściśle monitoruje jakość wszystkich produktów, ponieważ trafia ona również na stół samych pracowników. Agrokombajn hojnie dostarcza każdemu pracownikowi pół tony warzyw rocznie.
Aleksiej Susłow, pracownik magazynu warzyw: „Cebula, buraki, marchew, no, sam stoję na marchewce”.
Wielkość produkcji z nawiązką pokrywa potrzeby nie tylko wszystkich pracowników, ale także całego regionu. Wskaźniki rolnicze rosną z roku na rok, a do przechowywania prawie 50 tysięcy ton warzyw potrzebne są stale nowe pomieszczenia.
Witalij Dunin, dyrektor generalny kompleksu rolno-przemysłowego: „Planujemy zwiększyć produkcję warzyw, a także zwiększyć produkcję ziemniaków, to wymaga pojemności magazynowych, więc co roku planujemy budować od 2 do 3 tysięcy ton pojemności magazynowych, dzięki czemu możemy dostarczać produkty przez cały rok.”
W regionie pomagają w realizacji swoich planów. Na przykład na kompleks rolniczy we wsi Kochnevskoye przeznaczono w tym roku ponad 15 milionów rubli, co pozwoliło firmie zrekompensować koszty przechowywania warzyw i urządzeń chłodniczych.
Siergiej Szarapow, pierwszy wiceminister kompleksu rolno-przemysłowego i rynku konsumenckiego obwodu swierdłowskiego: „Zrobiono to, aby zapewnić przechowywanie ziemniaków i warzyw od momentu zbioru do nowych zbiorów, zachowując w ten sposób materiał siewny, który jest potrzebne na kolejny rok, oraz na zapewnienie sieci detalicznej, gastronomicznej.”
Wsparcie na takim poziomie pozwoli producentom skupić się na zwiększeniu wolumenu produktów rolnych i regularnych dostawach świeżych warzyw do dużych sieci handlowych w całym regionie, co oznacza, że każdy mieszkaniec Uralu będzie mógł się najeść.
Witalij Kukuszkin
Źródło: https://www.obltv.ru