Zagłęb się w ambitny cel wyznaczony przez wietnamski sektor rolny, aby do 1.5 r. osiągnąć eksport warzyw o wartości 2030 miliarda dolarów. Odkryj zawiłości tego celu, stosowane strategie i przeszkody napotkane w realizacji tej wizji.
W dniu 9 listopada 2023 roku Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wydało Decyzję nr 4765/QD-BNN-TT zatwierdzającą Projekt Rozwoju Bezpiecznej Produkcji Warzyw, skupiający się na integracji łańcucha dostaw, przetwórstwie i dostępności rynku do roku 2030. Projekt zakłada cele szczegółowe: osiągnięcie do 23 r. krajowej produkcji warzyw na poziomie 24-2030 mln ton, przy czym ponad 95% próbek spełnia normy bezpieczeństwa, a około 30% całkowitej powierzchni upraw warzyw przeznaczone jest na bezpieczną, skoncentrowaną produkcję.
Pomimo potencjału wietnamska produkcja warzyw pozostaje rozdrobniona i brakuje jej zrównoważonego charakteru, co stwarza wyzwania w osiągnięciu docelowego eksportu wynoszącego 1 miliard dolarów. Mając na uwadze aspiracje zwiększenia obszarów produkcyjnych do 1.2–1.3 mln hektarów do 2030 r., w tym skupienie się na podstawowych warzywach, takich jak kapusta, arbuz, ogórek, cebula, czosnek i chili, osiągnięcie zrównoważonego wzrostu okazuje się zniechęcające.
Wyzwania w zrównoważonej produkcji
Zasadnicze wyzwanie nie polega na znalezieniu rynków eksportowych, ale na zaspokojeniu ich wymagań jakościowych i ilościowych. W krajobrazie rolniczym Wietnamu dominuje rolnictwo na małą skalę, co utrudnia konsolidację dużych ilości jednolitych produktów. W prowincjach takich jak Bac Giang i Lang Giang wysiłki mające na celu utworzenie skoncentrowanych obszarów produkcji warzyw napotykają przeszkody ze względu na rozproszoną własność gruntów i niewystarczającą infrastrukturę, szczególnie w zakresie obiektów magazynowych i logistyki łańcucha chłodniczego.
Rozwiązywanie problemów prawnych i jakościowych
Zgodność z przepisami i zapewnienie jakości pojawiają się jako najważniejsze problemy. Przypadki błędnego oznakowania i niewłaściwego użycia kodów regionu szkodzą reputacji eksportowej Wietnamu. Trwają wysiłki Departamentu Ochrony Roślin mające na celu utworzenie kompleksowej bazy danych i koordynację rygorystycznych kontroli na przejściach granicznych. Jednak szersza współpraca między władzami lokalnymi, zainteresowanymi stronami z branży i stowarzyszeniami jest niezbędna do skutecznego zarządzania kodeksami regionów.
Według profesora nadzwyczajnego dr Nguyen Xuan Honga, wiceprezesa Wietnamskiego Stowarzyszenia Ogrodniczego, Wietnam staje w obliczu coraz większej kontroli ze strony krajów importujących w zakresie zgodności z przepisami fitosanitarnymi i poziomów pozostałości pestycydów w produktach rolnych. Rygorystyczne systemy inspekcji i żądania ściślejszego nadzoru nad jednostkami inspekcyjnymi podkreślają pilną potrzebę wzmocnienia przez Wietnam ram regulacyjnych w dziedzinie rolnictwa.
W miarę jak Wietnam obiera kurs w kierunku wartego 1.5 miliarda dolarów przemysłu eksportowego warzyw, zajęcie się problemem fragmentacji, usprawnienie infrastruktury i zapewnienie zgodności z przepisami staje się kluczowymi zadaniami. Dążenie do zrównoważonej produkcji warzyw o wysokiej wartości wymaga wspólnych wysiłków wszystkich zainteresowanych stron, chroniących pozycję Wietnamu na światowym rynku rolnym.