Firma JBT Corporation, dostawca rozwiązań technologicznych dla globalnego przemysłu spożywczego i napojów, zobowiązała się do dalszego wspierania klientów na całym świecie w zakresie poprawy zrównoważonego rozwoju poprzez wzrost wydajności, zmniejszenie niepotrzebnych strat i większą kontrolę zużycia energii, co firma jest głęboko przekonana przynoszą korzyści wszystkim dziedzinom przemysłu.
Od systemów odzyskujących cenne olejki eteryczne ze skórek cytrusów po rozwiązania, które zapewniają maksymalną możliwą wydajność ze świeżo krojonych sałatek i przetwórstwa warzyw, Firma JBT od dawna jest wybitnym zwolennikiem zrównoważonego rozwoju w międzynarodowym biznesie żywności i napojów. Jednak w obliczu obaw o środowisko i zaostrzenia budżetów z powodu kryzysu Covid-19, JBT złożyło nowe zobowiązanie do dalszego wspierania praktyk zrównoważonego rozwoju, zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.
Wewnętrznie, według Carlosa Fernandeza, prezesa JBT Liquid Foods i EVP, JBT poczyniła znaczne postępy w oparciu o już dobre wyniki w zakresie zrównoważonego rozwoju, od zmiany codziennych praktyk pracy w firmie po duże projekty infrastrukturalne w zakładach produkcyjnych. „W JBT w ciągu ostatnich 12 miesięcy podjęliśmy szereg ważnych inicjatyw na rzecz zrównoważonego rozwoju, poczynając od dogłębnej analizy firmy – patrząc na to, gdzie jesteśmy i jak możemy się poprawić – oraz obejmując znacznie ulepszoną kampanię informacyjną, zarówno wewnętrzną, jak i zewnętrzną. ," powiedział.
„Przeprowadzamy zrównoważone inicjatywy na poziomie wewnętrznym, od zmian w codziennych praktykach pracy, takich jak minimalizacja ilości zużytego papieru, po projekty na większą skalę, w tym instalację paneli słonecznych w kilku naszych zakładach produkcyjnych”.
Zewnętrznie Fernandez powiedział, że JBT nadal pomaga klientom w poprawie zrównoważonego rozwoju, pomagając zmniejszyć zużycie energii dzięki rozwiązaniom takim jak system odzyskiwania ciepła (HRS) dla ciągłych sterylizatorów rotacyjnych do żywności w puszkach, który został opracowany w celu maksymalizacji odzysku ciepła podczas procesu sterylizacji.
To jednak tylko wierzchołek góry lodowej. Proseal, specjalista w zakresie rozwiązań technologicznych dla branży opakowaniowej, który stał się częścią JBT w 2019 roku, oferuje szereg innowacyjnych systemów, które mogą ograniczyć zużycie plastiku. Proseal był główną siłą napędową rozwiązań, które znacznie ograniczają ilość plastiku w opakowaniach, zastępując muszle folią z mikroperforacją, która pomaga produktom takim jak jagody i grzyby „oddychać” w kontrolowanym tempie, wydłużając okres przydatności do spożycia w wielu punktach wartości łańcuch, w tym dla konsumenta. Tymczasem rozwiązania JBT, takie jak READYGo CIP i CITROSAN, pomagają producentom i przetwórcom obniżyć rachunki, zmniejszając ilość potrzebnej wody i chemikaliów, dzięki czemu woda kaustyczna i do płukania jest bezpieczna do ponownego użycia.
Liczne sojusze JBT również odegrały ważną rolę w zwiększaniu zrównoważonego rozwoju. Technologia laserowego znakowania owoców i warzyw firmy Laser Foods może prawie całkowicie wyeliminować potrzebę stosowania tradycyjnych etykiet, podczas gdy Aurratech – twórca systemu dezynfekcji Fog In Place – zazwyczaj pomaga firmom zaoszczędzić od 80-90% wody i 80-90% chemikalia w fumigacji obiektów. Podobnie IceGen może pomóc w skróceniu o 70% czasu zamrażania soku pomarańczowego, umożliwiając znaczne oszczędności energii, podczas gdy najnowszy sojusznik JBT – SmartWash – pomaga firmom z sektora świeżych produktów w poprawie wydajności o 30%.
Fernandez dodał: „Te sojusze, przejęcia i rozwiązania są częścią większej strategii JBT, dzięki czemu JBT jest w czołówce trendów napędzających wzrost w przemyśle spożywczym. Zrównoważony rozwój to nie tylko część filozofii JBT, to coś pozytywnego dla świata i niezbędne dla całej branży. To, co robimy, to redukcja odpadów, zwiększenie odzysku produktów lub produktów ubocznych i osiągnięcie bardziej wydajnego przemysłu. Chcemy to osiągnąć ramię w ramię z naszymi klientami. Nie robimy tego, ponieważ jest to modny lub modny temat, robimy to, ponieważ jest to niezbędne dla zdrowia przemysłu spożywczego. Technologie JBT są kluczem do tego celu, dostarczając rozwiązania maksymalizujące wydajność, minimalizujące marnotrawstwo i konserwujące żywność we wszystkich jej formach, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia”.
JBT Corporation to wiodący globalny dostawca rozwiązań technologicznych dla segmentów przemysłu spożywczego o wysokiej wartości, koncentrujący się na białkach, płynnej żywności i zautomatyzowanych rozwiązaniach systemowych. JBT projektuje, produkuje i serwisuje zaawansowane produkty i systemy dla międzynarodowych i regionalnych klientów w swoim segmencie FoodTech. JBT sprzedaje również krytyczny sprzęt i usługi krajowym i międzynarodowym klientom lotniczym za pośrednictwem swojego segmentu AeroTech. JBT Corporation zatrudnia około 6,400 osób na całym świecie i prowadzi sprzedaż, serwis, produkcję i zaopatrzenie w ponad 25 krajach.
Zdjęcie na górze: Projekty na większą skalę obejmują instalację paneli słonecznych w kilku zakładach produkcyjnych JBT.