Skutki zakazu w Korei natychmiast dotknęły plantatorów marchwi w gminie Hai Duong. Historie z nauki i technologii, spółdzielnie, wpływ agencji zarządzających…
Mój kolega i ja pojechaliśmy do gminy Duc Chinh w dystrykcie Cam Giang w prowincji Hai Duong w zimowy poranek, słońce było tak żółte jak jesienne słońce, pole zielonej marchwi było ogromne, automatycznie nawadniane przez zraszacze. Powitał nas Pan Nguyen Duc Thuat, Dyrektor Spółdzielni Usług Rolniczych Duc Chinh. Jak zawsze zapytałem go, jak kształtowały się ceny marchwi w tym roku, zalety i wady w produkcji i konsumpcji. Pan Thuat powiedział, że tegoroczne ozimy były wyjątkowo ciepłe na początku sezonu (październik i listopad, najwyższe temperatury wciąż przekraczają 30 stopni Celsjusza), więc wczesna herbaciana marchewka ma ostre korzenie i duże rdzenie. Na szczęście grudzień jest zimny, jakość późniejszych herbat będzie dobra. Niestety cena marchwi w Duc Chinh spadła o nieco ponad połowę w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
W ocenie i komentarzu Thuata, przyczyną tegorocznego spadku cen marchwi jest to, że chińska marchew nadal jest do niego eksportowana. Pracownicy w południowych strefach przemysłowych są bezrobotni, więc ilość spożywanej kapusty i marchwi na tych obszarach spadła. Ponadto niekorzystna pogoda na początku uprawy doprowadziła do brzydkiej, spiczastej, dużego rdzenia marchwi, złego kształtu…
Kolejną przeszkodą jest zawieszenie przez Koreę importu bulw i bulw (jednej części leżącej na ziemi) od 3 października 2022 r. To już drugi raz, kiedy Korea Południowa wydała to rozporządzenie. Powodem jest odkrycie nicienia Radopholus similis w bulwach bananów (prawdziwej łodydze bananów) eksportowanych do Korei. Ale Korea jest rynkiem, który konsumuje 80% dużych marchwi, więc eksport marchwi Duc Chinh na ten rynek został ostatnio wstrzymany.
To, na co Thuat najbardziej czeka, to ponowne otwarcie koreańskiego rynku produktów z marchwi. Ponad 20 koreańskich firm czeka na import marchwi z Duc Chinh. Wiadomo, że Podwydział Uprawy i Ochrony Roślin Hai Duong zgłosił tę sprawę do Departamentu Ochrony Roślin i Departament przeprowadził dialog ze stroną koreańską w celu zniesienia zakazu.
Odnosząc się do niedawnego zawieszenia importu marchwi i szeregu wietnamskich produktów rolnych do Korei, Departament Ochrony Roślin powiedział: Zgodnie z wytycznymi kierownictwa Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Ochrony Roślin pilnie wynegocjował osądzenie i zapewnienie odpowiednie dokumenty techniczne. Korea oficjalnie ogłosiła zniesienie zakazu od 21 grudnia 2022 r., pod warunkiem, że Departament Ochrony Roślin dokładnie kontroluje, czy przesyłki eksportowane do Korei nie są zakażone nicieniami Radopholus similis.
Zapytałem pana Thuata: „Czy ty i twoi bliscy jesteście zadowoleni z tego, co przynosi projekt wsparcia wstępnego przetwarzania i konserwacji produktów rolnych w Wietnamie?” (jest to projekt finansowany przez Koreańską Społeczność Wiejską, Koreańskie Ministerstwo Rolnictwa, Wyżywienia i Spraw Wsi oraz wspierany i realizowany przez Wietnamską Akademię Nauk Rolniczych).
„Bardzo zadowolona, siostro. Przy zdolnościach przerobu wstępnego 100 ton marchwi/dobę, 3,000 ton/miesiąc przy 5 miesiącach zbioru marchwi/rok, z zakładu przetwórstwa wstępnego finansowanego w ramach Projektu eksportowanych jest 15,000 5 ton marchwi. Marchew po zbiorze należy umyć w 3 wodzie, przechowywać w chłodzie – 16 stopnie Celsjusza przez 24-8 godzin, aż rdzeń osiągnie XNUMX stopni Celsjusza. Ale to jest wartość materialna, wartość niematerialna, którą projekt wnosi. Od początku projektu wiele koreańskich firm przyjechało tu bezpośrednio kupić marchew. Negocjujemy cenę bezpośrednio z nimi, inaczej niż wcześniej, kupują przez pośredników. a krewni są zmuszeni do wyceny. Firmy kontaktują się z nami bezpośrednio przez Zalo, tutaj pokazuję…”, powiedział pan Thuat.
Thuat wyjął telefon, żeby pokazać mi wiadomość. Bardzo się ucieszyłem, gdy firma wysłała wiadomość do pana Thuata, że zezwolono na eksport marchwi do Korei i że chce ją kupić w styczniu 2023 r. Pan Thuat był bardzo szczęśliwy i podekscytowany, dzieląc się: „Ponad 20 koreańskich firm chce kupić Duc Chinh's marchew. Grupa Samsung kupuje marchewki Duc Chinh od 2021 roku. W najbliższym czasie firmę odwiedzi zastępca dyrektora generalnego Samsunga. siostrzana spółdzielnia”.
Można powiedzieć, że projekt ten promuje również inne projekty wspierające obszar skoncentrowanej produkcji marchwi w gminie Duc Chinh. Komitet Ludowy Prowincji Hai Duong zainwestował również w rozbudowę głównej drogi na polu marchwi w gminie Duc Chinh z 3 m do 6 m, aby ułatwić transport marchwi, oraz zainwestował w ekonomiczny system nawadniania (nawadnianie natryskowe). 100 ha marchwi poza groblą, woda do nawadniania pobierana jest z rzeki Thai Binh.
O bezpieczeństwie produktu: Aby eksportować marchew, rolnicy są zmuszeni do przestrzegania przepisów, aby produkt spełniał wymagania kupującego. W 2020 roku firma eksportująca marchew do Japonii została zwrócona z powodu nadmiaru pozostałości heksakonazolu. Ludzie potraktowali wysuszone zgniłe bulwy lekarstwem mlecznym, aktywnym składnikiem heksakonazolem i podlewali grządki (stosowana ilość jest zbyt duża). Departament Ochrony Roślin Hai Duong przeszkolił rolników, aby opryskiwali tylko liście, a nie podlewali gruntu w przypadku chorób roślin (podlewanie roztworu leku do gleby to nie tylko kwestia pozostałości w produkcie, ale także zabija mikroorganizmy). korzystne w glebie).
Departament Ochrony Roślin Hai Duong kieruje również okresem izolacji wynoszącym 25-30 dni. Stamtąd marchew może być eksportowana tylko wtedy, gdy okres kwarantanny wynosi co najmniej 25 dni i nie ma już problemów z pozostałościami. Przy powierzchni uprawy marchwi całej gminy w 2019 roku wynosi 360 ha, od 2021 roku 380 ha, plus około 1,000 ha gruntów poza gminą, które ludzie corocznie dzierżawią pod uprawę marchwi, średni plon to 51 ton/ha, dochód z marchwi Gmina Duc Chinh w 2019 roku ma 170 miliardów VND, zwiększając się do 300 miliardów VND w 2022 roku (właściwie dochód z marchwi wyhodowanej ze zbiorów zimowych 2021).
Gratulujemy panu Thuatowi i hodowcy marchwi Duc Chinh. W porównaniu do 2019 r. spółdzielnia dużo bardziej wierzy w przyszłość marchwi. Pamiętacie, jak wtedy, kiedy zapytałem o trudności w produkcji i konsumpcji marchwi, Thuat powiedział: „Mieszkańcy Duc Chinh mogą produkować marchewki dokładnie tak, jak wymaga tego rynek, ale rynek jest niestabilny, więc nie można temu zaradzić. sezon dewaluacyjny”. Teraz jest inaczej, Thuat uważa, że przy obecnej ekspansji rynku i zaufanych produktach, rolnicy nadal uzyskują dobre zbiory.
Ceny marchwi w Hai Duong wzrosły po tym, jak Korea Południowa zniosła zakaz. Cena sprzedaży marchwi spółdzielni Duc Chinh wynosi obecnie 8,500 VND/kg, o 500-1,000 VND/kg więcej niż w zeszłym tygodniu.
Według Spółdzielni usług rolniczych gminy Duc Chinh (Cam Giang), do 27 grudnia było 9 koreańskich przedsiębiorstw do zbadania i podpisania umów na konsumpcję produktów z marchwi na zbiory ozimo-wiosenne w latach 2022-2023.
W celu wspierania eksportu produktów rolnych, w szczególności marchwi, do Korei Departament Ochrony Roślin zobowiązuje Pododdziały Kwarantanny Roślin do niezwłocznego wykonania następujących zadań:
- Ściśle sprawdzaj pochodzenie i status organizmów szkodliwych dla przesyłek eksportowych, zwłaszcza świeżych bulw, aby upewnić się, że spełniają one przepisy fitosanitarne Korei.
- Świadectwo fitosanitarne do wywozu powinno wyraźnie stwierdzać, że produkt rolny pochodzi z Wietnamu, a w deklaracji dodatkowej wpisać zdanie w języku angielskim: „Przesyłka (w tym podłoża uprawowe dla roślin do sadzenia) została skontrolowana i znaleziona bezpłatnie. Radopholus similis”.
- W przypadku eksportu roślin z usuniętymi podłożami uprawowymi, oprócz spełnienia powyższych wymagań, agencja fitosanitarna musi sprawdzić i potwierdzić, że podłoża uprawowe stosowane w procesie siewu nie są skażone R. .similis.
- Nie wystawiać świadectw fitosanitarnych na eksport do Korei dla roślin rodzajów Anthurium, Philodendron, Monstera i Anubias do czasu otrzymania zawiadomienia z Departamentu o warunkach eksportu tych roślin do Korei.
- Zwrócenie się do kierowników jednostek o kierowanie i dogłębne zrozumienie wszystkich funkcjonariuszy kwarantanny roślin w swoich jednostkach oraz powiadamianie i kierowanie przedsiębiorstw eksportujących do ścisłego wdrażania ww. treści. W trakcie realizacji, jeśli pojawią się jakiekolwiek trudności lub problemy, prosimy o niezwłoczne zgłaszanie ich do Działu w celu terminowego załatwienia.
Źródło: https://nongnghiep.vn