Jednym z wielu rezultatów Fruit Attraction jest to, że białe truskawki zaczną być uprawiane w regionie Basilicata. Smak podobny do ananasów (stąd nazwa owocu, ananas) i mają bardzo starożytne pochodzenie od spontanicznej krzyżówki, która miała miejsce 200 lat temu.
„Podpisaliśmy interesującą umowę z amerykańską firmą EMCO CAL, dzięki której staliśmy się wyłącznym licencjobiorcą we Włoszech na produkcję i komercjalizację sosny Florida Pearl. Przesadzanie świeżych roślin z gołymi korzeniami rozpocznie się już za kilka dni, więc pierwsze owoce będą dostępne w okolicach Świąt Bożego Narodzenia i do maja. Notowania są wyższe niż te dotyczące czerwonych truskawek” – powiedział Loris Gentile, prezes spółdzielni Gentile Group.
Loris Gentile i José e Jon
„W przyszłym sezonie będziemy zaopatrywać tylko niektóre duże sieci handlowe i kilka rynków ogólnych w północnych i środkowych Włoszech. Niewielka część produkcji, około 15%, zostanie wyeksportowana do Europy (Niemcy, Francja i Austria), aby uzyskać informacje zwrotne od operatorów i konsumentów końcowych na temat włoskich produktów i być może rozszerzyć projekt już na kampanię 2023/24. ”
Brak pigmentacji oznacza, że owoce mają biały miąższ i skórkę, ale mają czerwone niełupki. „Zachowanie produkcyjne białych truskawek jest podobne do tradycyjnych czerwonych, chociaż oceny są mniejsze. Ponadto owoce są delikatniejsze, a przez to bardziej wrażliwe na otarcia i obicia, zwłaszcza w cieplejszych okresach (kwiecień-maj).”
Francesca Quinto, współzałożycielka Gentile Group, skomentowała, że „białe truskawki są najbardziej popularne w sektorze H&R, ale wydaje się, że rośnie również świeża konsumpcja. Naszą misją nie jest zastępowanie czerwonych truskawek, ale poszerzanie asortymentu dostępnych jagód. Chcemy rozpocząć produkcję tych owoców również w innych regionach północnych Włoch, ponieważ są one lepiej pozycjonowane ze strategicznego punktu widzenia i są bliżej rynków.
Dodatkowych informacji udziela:
Grupa nieżydowska
Via S. Valicenti 6
75025 – Policoro (Mt)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it
Źródło: https://news.italy24.press