Todd Greiner Farms Packing, hodowca szparagów, pakujący i spedytor z Hart w stanie Michigan, rozszerza swoje plany produkcyjne i opakowaniowe na sezon sprzedaży detalicznej 2018.
Według komunikatu prasowego firma niedawno ukończyła rozbudowę o powierzchni 20,000 12 stóp kwadratowych do swojej pakowni. Rozbudowa, druga w ciągu ostatnich XNUMX miesięcy, obejmuje dwie nowe chłodnie z kontrolowaną atmosferą oraz dwa nowe doki wysyłkowo-odbiorcze.
„Rozbudowaliśmy pakownię, abyśmy mogli lepiej reagować na preferencje naszych klientów detalicznych dotyczące produktu o wartości dodanej, aby zwiększyć produkcję i zmodernizować naszą rozwijającą się działalność”, powiedział Todd Greiner, dyrektor generalny/prezes Todd Greiner Farms.
Ważnym dodatkiem do rozszerzenia jest nowa linia pakowania w stylu „flow-wrap”, która początkowo będzie pakować świeże szparagi do nowych 16-uncjowych torebek. Torebki do kuchenek mikrofalowych o wartości dodanej zostały wprowadzone w zeszłym sezonie, aby sprostać rosnącemu trendowi konsumenckiemu w zakresie szybkich i łatwych rozwiązań do posiłków.
Po udanym teście w 2017 r. wprowadzono kilka modyfikacji, aby zwiększyć rozmiar opakowania z worka 12 uncji do 16 uncji i wprowadzić zmiany w obiekcie w celu zwiększenia wydajności. Szacuje się, że nowa maszyna będzie w stanie zapakować 50-60 torebek na minutę w porównaniu do poprzedniego ręcznego systemu pakowania 8-10 torebek na minutę. Jest to krytyczny czas, oszczędność pracy i kosztów, ponieważ firma spodziewa się w tym roku obsłużyć o 20-25% więcej szparagów w celu zaspokojenia rosnącego popytu.
„W zeszłym roku byliśmy w zasadzie na pełnych obrotach. Ponieważ obecni klienci proszą nas o więcej, a na horyzoncie pojawia się nowy biznes, po prostu nie bylibyśmy w stanie dotrzymać kroku bez tak potrzebnej ekspansji” – powiedział Greiner.
Teraz, gdy wszystkie pakownie znajdują się pod jednym dachem – wcześniej firma prowadziła dwie pakownie w różnych lokalizacjach – operacje zostaną usprawnione dzięki wydajniejszemu i prostszemu procesowi realizacji zadań, w tym wysyłek, zapasów i certyfikacji bezpieczeństwa żywności. Greiner powiedział, że ekspansja pozwoli firmie również zwiększyć produkcję innych towarów, w tym cukinii, dyni i kukurydzy.
Sezon na szparagi w Michigan zwykle trwa od początku maja do końca czerwca, a na Dzień Pamięci oczekuje się promocji sprzedaży, więc nadszedł czas, aby ustawić reklamy już teraz. Oprócz lokalnie uprawianego, krajowego rodowodu, szparagi z Michigan są również znane z tego, że są „ręcznie łamane” w porównaniu z cięciem na ziemi. Efektem końcowym tej techniki zbioru jest całkowicie zielona, całkowicie jadalna włócznia, która jest bardziej atrakcyjna na półce i zapewnia większą całkowitą wydajność z każdej włóczni.
Założona w 1994 roku firma Todd Greiner Farms uzyskała ocenę Primus Labs – Superior w zakresie bezpieczeństwa żywności. Oprócz szparagów uprawia się, pakuje i wysyła wiśnie, cukinię, kukurydzę, brzoskwinie, dynię, dynie, jabłka i wiecznie zielone.
Zdjęcie na górze: Todd Grenier trzyma torbę pełną szparagów.