Według wyników sezonu rolniczego 2022 w rosyjskich regionach będzie przechowywanych 8.8 mln ton ziemniaków, warzyw i owoców, informuje sobkor „КазахЗерно.kz”. Będzie to rekordowy wolumen w ciągu ostatnich 5 lat.
Według Rosselchoznadzoru, który przeprowadził badanie planów dostawców i sprzedawców produktów rolnych, osiągnięcie maksymalnych limitów stało się możliwe dzięki rocznemu wzrostowi pojemności magazynowej. W 2021 roku wzrosły one o 264 tys. ton, w tym roku o 350 tys. ton. Przed rokiem 2017 był rekordowy pod względem wielkości oddanych do użytku magazynów i obiektów magazynowych (346 tys. ton).
Zdaniem ekspertów do 2025 roku łączna zdolność do jednorazowego umieszczania warzyw, ziemniaków i owoców może wzrosnąć do 9.5 mln ton. Skorzysta na tym również konsument końcowy, gdyż zwiększy się termin przydatności do spożycia i objętość produktów, co korzystnie wpłynie na ceny, oraz detalista, gdyż zmniejszy się udział strat towaru podczas jego przechowywania. W sumie procent wykorzystania produktów rolnych zmniejszy się o jedną trzecią.
Analitycy szacują, że ponad 50% produktów wyrzucanych przez sieci handlowe to właśnie owoce i warzywa, 10% to ziemniaki.
Źródło: https://kazakh-zerno.net