Wydawanie pieniędzy, aby zaoszczędzić pieniądze oznacza również oszczędzanie energii w Farmy Bolthouse zakład przetwórczy w Prosser, Wash.
Jim Robbins, wiceprezes ds. usług technicznych w Bolthouse Farms w Bakersfield w Kalifornii, powiedział, że kiedy pięć lat temu przejęto lokalizację Prosser, firma zamierzała wdrożyć niektóre z tych samych środków oszczędzania energii, które reprezentują zwykły biznes w Kalifornii operacje. Zakład firmy w Prosser jest w całości poświęcony produkcji mytej, świeżo pakowanej i krojonej marchwi dla niemowląt.
„Pakujemy pod własną marką, marką własną, robimy zarówno konwencjonalne, jak i ekologiczne”, powiedział Robbins.
„Prawie wszystkie nasze produkty organiczne trafiają do Costco pod marką Earthbound Farm (marka)”.
Tymczasem Północno-Zachodni Sojusz na rzecz Efektywności Energetycznej (NEEA) powstała w północno-zachodnich Stanach Zjednoczonych Wspierana i współpracująca z ponad 100 przedsiębiorstwami użyteczności publicznej, Administracja energetyczna Bonneville oraz Energy Trust stanu Oregon, misją NEEA jest przyspieszenie innowacji i przyjęcie energooszczędnych produktów, usług i praktyk.
Współpraca z Stowarzyszenie Przetwórców Żywności Północno-Zachodniego (NWFPA) było sposobem NEEA na dotarcie i współpracę z członkami w całym regionie w celu zmniejszenia kosztów energii — dokładnie tego, czego szukała firma Bolthouse Farms.
„Odkryliśmy, że wiele firm nie śledziło zużycia energii” — powiedziała Pam Barrow, dyrektor ds. energii NWFPA. „To ważny pierwszy krok — dowiedz się, jaka jest twoja podstawowa intensywność energii. Kluczem do tego jest zbieranie danych i monitorowanie zużycia energii, a to wydaje się skutkować oszczędnościami samymi w sobie, rzędu 2 do 5 procent — wystarczy zwrócić uwagę”.
Z pewnością był Bolthouse. Jego dyrektor operacyjny w Prosser, Jeff Janosky, rozpoczął współpracę z lokalnymi przedsiębiorstwami użyteczności publicznej, aby ocenić, w jaki sposób zakład może zmniejszyć zużycie energii, powiedział Robbins. Zarejestrował również obiekt do badania zużycia energii NWFPA.
„Odkryliśmy, że chłodzenie stanowi dużą część naszego zużycia energii elektrycznej, więc NEEA zapewnia wiele szkoleń w zakresie najlepszych praktyk w zakresie chłodzenia i zachęcamy wszystkich naszych ludzi do uczęszczania na te kursy NEEA i wykonywania rodzajów obsługi i konserwacji do ich urządzeń w ich chłodniach” – powiedział Barrow. „Zaowocowało to znacznymi oszczędnościami”.
Inne kluczowe obszary, które dają oszczędności, obejmują produkcję przez całą dobę. – Dostajemy więc zgłoszenie z przedsiębiorstwa energetycznego iw ciągu tej godziny dokonamy redystrybucji nakładu pracy na okres czterech godzin, wymieniając stary sprzęt, usuwając wycieki sprężonego powietrza i naprawiając niesprawność kotła.
W zakładzie Bolthouse w Prosser poprawa oświetlenia była na pierwszym miejscu.
„Przekonwertowaliśmy całe nasze napięcie 120 V na 277 V” — powiedział Robbins. „Wprowadzamy również lampy energooszczędne. Właściwie zwiększyliśmy nasze prześwity, ponieważ był to dość ciemny obiekt, kiedy do niego weszliśmy.
„To miły plus, ale zaoszczędziliśmy też energię. Nasze aktualne szacunki mówią o 35-procentowym zmniejszeniu zużycia energii w samym oświetleniu”.
Firma unowocześnia również swoje panele rozdzielcze, aby energia mogła być wykorzystywana bardziej równomiernie. Biorąc stronę ze swoich operacji w Kalifornii, Bolthouse przygląda się również wdrażaniu przerywanego zasilania w Prosser – procedurze, która pozwala zaoszczędzić „kilkaset tysięcy dolarów” rocznie w Kalifornii.
„Jesteśmy ukierunkowani na okresy, w których za powiadomieniem możemy zmniejszyć naszą moc o 75% na okres czterech godzin”, powiedział Robbins, zauważając, że Bolthouse prowadzi produkcję przez całą dobę. „Otrzymujemy więc powiadomienie od firmy energetycznej iw ciągu tej godziny rozłożymy nasze obciążenie pracą na okres czterech godzin i jesteśmy w stanie zmniejszyć go o 75 procent.
„To minimalizuje produkcję, ale jej nie zatrzymuje”.
A dzięki współpracy z NEEA i NWFPA, powiedział Robbins, wszyscy w branży przetwórstwa spożywczego w regionie odnoszą korzyści.
„Zaangażowany jest duży zestaw procesorów i istnieje niesamowita ilość dzielenia się wiedzą” – powiedział Robbins. „Łączy to, co nie jest konkurencyjne, i pomaga nam wszystkim to wykorzystać”.
W rzeczywistości członkostwo NWFPA narzuciło cel zmniejszenia zużycia energii o 25% w ciągu 10 lat dzięki partnerstwu z NEEA.
„Oceniają dzięki temu 10-letnie oszczędności na 192 miliony dolarów w porównaniu z kosztem nierobienia niczego” – powiedział Barrow.
A wyznaczenie tego celu było kluczowe – powiedziała Sharon Peterson, kierownik ds. marketingu NEEA.
„Cel służy jako punkt centralny” – powiedział Peterson. „Jesteśmy dumni z tego, że jesteśmy związani z NWFPA, ponieważ grupy generalnie nie robią tego rodzaju rzeczy i były liderem w kraju w ustalaniu celów”.
Barrow dodał: „Nasze partnerstwo z NEEA pozwoliło nam wykonać tę pracę w celu osiągnięcia tego rodzaju postępu, jaki osiągnęliśmy. Byli dla nas bardzo, bardzo ważnym partnerem.”