Wykrywanie pestycydów w jabłkach w 5 minut stało się rzeczywistością.
Szwedzcy naukowcy stworzyli nanoczujnik do wykrywania pestycydów w owocach w ciągu kilku minut. Poinformował o tym IA Krasnaya Vesna, powołując się na portal informacyjny wiadomości naukowych Phys.org.
Nowy innowacyjny sprzęt to kompaktowy i stosunkowo niedrogi czujnik do wykrywania pestycydów w owocach w zaledwie kilka minut. Autorstwo opracowania i prawa patentowe należą do badaczy z Instytutu Karolinska w Szwecji.
„Nasze badania i obszerne raporty pokazują, że nawet połowa wszystkich owoców sprzedawanych w UE zawiera pozostałości pestycydów, które w dużych ilościach wpływają na zdrowie człowieka”.
Georgios Sotiriou jest autorem badania i głównym naukowcem w Zakładzie Mikrobiologii, Biologii Nowotworów i Biologii Komórki w Instytucie Karolinska
Należy zauważyć, że nowe nanoczujniki wykorzystują odkrycie z lat 1970. znane jako rozpraszanie ramanowskie wzmocnione powierzchniowo (SERS), potężną technikę wykrywania, która może zwiększyć sygnały diagnostyczne biomolekuł na powierzchni metalu ponad milion razy.
„Opracowane przez nas innowacyjne czujniki są w stanie wykryć pozostałości pestycydów na powierzchni jabłek w krótkim czasie pięciu minut bez niszczenia owoców”.
Haipeng Li jest współautorem badania z Instytutu Karolinska w Szwecji.