Czym są wodoodporne przyciski do papieru i co mają wspólnego z opracowywaniem świeżo ciętych produktów?
Pozwólcie, że wyjaśnię. Niedawno pomagałem mojej ciotecznej ciotce (88 lat) przy wyprzedaży garażu. Młodsza kuzynka i ja przeprowadzaliśmy dla niej transakcje, kiedy natknęliśmy się na pudełko z czarnymi, elastycznymi plastikowymi kwadratami z zatopionym w nich piaskiem, aby zwiększyć wagę bransoletek na kostki i nadgarstki podczas aktywnego marszu. Brakowało jednak bransoletek. Mój kuzyn kazał mi je po prostu wyrzucić. Powiedziałem jej, że mogę je sprzedać. Założyła się o dolara, którego nie mogłem. Będąc kreatywnym twórcą produktów, którym jestem, nie mogłem oprzeć się wyzwaniu, więc przyjąłem jej zakład.
Przeglądając stoły na wyprzedaży garażowej mojej ciotki, zauważyłem zwinięte plakaty. Umieściłem kilka czarnych plastikowych kwadratów na odbitce plakatu i zauważyłem, że trzymają plakat płasko, aby był lepiej widoczny.
Po tym szybkim ćwiczeniu wróciłem do kuzynki i powiedziałem jej, że sprzedam je jako zestaw. W ten sposób ułożyłem je w małą piramidę i oznaczyłem wodoodpornymi gramaturami, z ceną 10 centów na naklejce.
Niedługo potem kobieta robiąca zakupy na wyprzedaży mojej ciotki zapytała mnie: Co to są wodoodporne przyciski do papieru? Bez wahania powiedziałem, że trzymają plakaty i druki. Wyciągnąłem jeden z odbitek plakatu ze stołu i pokazałem jej używane wodoodporne przyciski do papieru. Powiedziała, że je weźmie.
Wziąłem produkt odpadowy i przerobiłem go na coś, co można sprzedać, ku zdumieniu mojej rodziny i przyjaciół, którzy byli świadkami transakcji.
Nie tylko pomogłem kobiecie w przytrzymaniu jej zwiniętych odbitek w domu, zarobiłem 10 centów dla mojej ciotki i byłem o dolara przed zakładem z moim młodszym kuzynem.
W moim zawodzie świeżo upieczeni przetwórcy nieustannie pytają mnie o nowości.
Co mogą zacząć dodawać do swojej oferty produktów, aby dać im przewagę lub zyskowną niszę? Niektórzy wspominają o nowym pomyśle na produkt, który ekscytuje klientów lub odwołują się do produktu konkurenta, o którym czytali w publikacji branżowej.
Zazwyczaj odpowiadam na ich pytania pytaniem: Czy metoda tworzenia produktów na życzenie klienta lub kopiowanie konkurencji okazała się w przeszłości opłacalna dla Twojej firmy?
Jest wiele rzeczy do rozważenia między inspiracją twojego klienta a twoją instalacją realizującą nowy pomysł na produkt, z których nie najmniej ważna może być potrzeba zakupu dodatkowego sprzętu przetwórczego. Zanim będziesz gotowy z nowym produktem, zniknął on z pamięci Twojego klienta lub nie jest już opłacalny. Problematyczne są również zmagania związane z kopiowaniem konkurentów, którzy ujawniają nowe przedmioty. Zanim o tym przeczytasz, już zapewniają pozycję lidera w tej nowej kategorii produktów.
Spróbuj wyobrazić sobie pokazanie klientowi nowego pomysłu na produkt i możliwość dostarczenia go na czas z zyskiem, ponieważ odrobiłeś pracę domową, zebrałeś informacje i wykonałeś wszystkie czasochłonne zadania przed jego wprowadzeniem.
Efektywny rozwój produktu jest tak prosty, jak sprzedaż garażu mojej cioci. Przyjrzyj się dobrze swojemu inwentarzowi, swojej linii produkcyjnej. Co możesz dodać lub zmienić, aby stworzyć nowy produkt bez większego obciążenia i nadal utrzymać rentowną marżę? Jak możesz pozycjonować ten produkt na rynku, aby zwrócić na siebie uwagę?
Podobnie jak w przypadku sprzedaży mojej cioci, wybierz nazwę handlową, która nasuwa pytanie: co to jest?
Ponieważ nie możesz być obecny, aby odpowiedzieć na pytanie, upewnij się, że masz opisową linię. Błyskawicznie przekaż swojemu klientowi gastronomicznemu lub detalicznemu „wartość” produktu o wartości dodanej za pośrednictwem opakowania produktu. Nie tylko to, czym jest, ale jego „użycie”. Jeśli to zrobisz, będziesz bardziej efektywny przy wprowadzaniu produktów na rynek w przyszłości.
Te proste metody pomogą w przyszłości przynosić większe zyski ze świeżo ściętych produktów, ponieważ dostosowujesz swój nowy produkt do tego, co Twoja roślina może skutecznie wyprodukować, przy jednoczesnym utrzymaniu zysku.