Rolnicy z Wołgogradu nadal układają warzywa do przechowywania i przetwarzania. Nasz korespondent odwiedził Wołżskiego w największej fabryce konserw w Rosji, zbudowanej przy wsparciu państwa.
Konserwy z ziemi wołgogradzkiej
W Wołżskim od lata działa fabryka, zbudowana na otwartym polu w rekordowym czasie – w zaledwie dwa lata. Inwestycje w projekt wyniosły 3.5 mld rubli, w tym preferencyjny kredyt inwestycyjny. Inwestorowi pomogły władze regionalne i lokalne, ponieważ gubernator Andriej Bocharow otrzymał zadanie nie tylko uprawy warzyw, ale także przetwarzania większości produktów w naszym regionie.
10 lat temu wydawało się to niemożliwe, ale od 2014 roku wolumen przetwórstwa owoców i warzyw zwiększył się ponad dwukrotnie – z 200 do 464 tys. ton. Zakład w Wołżskim jest przykładem tego, jak władze i inwestorzy harmonijnie i skutecznie współpracują, aby osiągnąć swoje cele.
To przedsiębiorstwo ma własny areał na 100 hektarów: sami go uprawiali, sami produkowali gotowe produkty. W ciągu czterech miesięcy od uruchomienia zakładu wyprodukowano tu już około 14 mln puszek konserw. Łącznie w minionym sezonie zakład przerobił ponad 6 tys. ton świeżych warzyw ze zbiorów 2022 roku.
W ciągu dwóch miesięcy planowane jest uruchomienie linii do produkcji sosów, ketchupu, musztardy i adżyki. Rok później uruchomiona zostanie linia do produkcji delikatesów, a wolumen przetworów wzrośnie do 15 tys. ton warzyw w sezonie. Do produkcji wykorzystane zostaną zarówno warzywa hodowlane z całego regionu, jak i produkty, które zostały poddane szokowemu zamrożeniu.
Pierwszy na warzywach w puszkach
Dziś magazyn firmy jest gotowy do wysyłki 10 milionów puszek konserw.
– Nasze wołgogradzkie warzywa są poszukiwane we wszystkich regionach Rosji – powiedziała przewodnicząca Komitetu Rolnictwa obwodu wołgogradzkiego Marina Morozowa. – Biorąc pod uwagę zapotrzebowanie, rolnicy z regionu w tym roku zwiększyli areał uprawy marchwi, cebuli, pomidorów, ogórków, buraków.
Aby zapewnić populację regionu Wołgogradu, konieczne jest zebranie nieco ponad 200 tysięcy ton warzyw. Rolnicy usunęli już taką ilość z pól, więc ta uprawa zostanie zachowana.
– Istotne jest, że zdolność magazynowania warzyw wzrosła o 100 tys. ton – do ponad 500 tys. ton – podkreśliła Morozowa.
W sumie warzywnicy z 18 obwodów regionu zebrali ponad 90 tys. ton cebuli, 34.6 tys. ton pomidorów, 25.5 tys. ton marchwi, 22.7 tys. ton ogórków, 17.3 tys. 17.4 tys. ton buraków. Około 7.2% zbiorów warzyw przypada na gospodarstwa w rejonach Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky i Bykovsky.
Region Wołgogradu zajmuje wiodącą pozycję w kraju pod względem tempa wzrostu produkcji warzyw gruntowych. W wyniku realizacji projektów inwestycyjnych, w tym przy wsparciu państwa, powstały platformy do szokowego zamrażania, suszenia i konserwowania warzyw. We wrześniu podczas wyjazdu roboczego potencjał tych obiektów oceniła pierwsza wiceminister rolnictwa Federacji Rosyjskiej Oksana Lut.
W obwodzie wołgogradzkim tworzone s warunki do komfortowej pracy inwestorów: generalnie od 2014 roku zrealizowano ponad 1,150 projektów inwestycyjnych w sektorze rolniczym na łczn kwot ok. 50 mld rubli. W 2022 r. kontynuowana jest realizacja 197 projektów o wartości 44.5 mld rubli.
Źródło: https://vpravda.ru