Watsonville, kalifornijska marka Driscoll's, konsumencka marka świeżych jagód, ogłosiła 17 lutego współpracę z izraelską firmą Consumer Physics zajmującą się rozwiązaniami technologicznymi w celu wykorzystania jej technologii SCiO do unowocześnienia procesu pomiaru jakości firmy Driscoll.
Technologia bliskiej podczerwieni (NIR) i przełomowa konstrukcja oferowana przez Consumer Physics SCiO Cup pozwoli Driscoll's do bardziej efektywnego mierzenia Brix, czyli słodyczy jagód i umożliwia System Nagród Jakości, który mierzy i nagradza niezależnych hodowców, którzy konsekwentnie dostarczają konsumentom wspaniałe jagody ze zbiorów.
„Nieustannie poszukujemy sposobów na poprawę smaku naszych jagód”, powiedziała Brie Reiter Smith, dyrektor ds. projektowania i technologii systemów jakości w łańcuchu dostaw w firmie Driscoll. „Inwestowanie w technologię, która zapewnia większą spójność smaku w naszych zastrzeżonych odmianach jagód, jest ważne dla naszych nieustających wysiłków zmierzających do podniesienia poziomu doświadczenia naszych konsumentów jagód. Współpraca z Consumer Physics była łatwą decyzją. Ich imponujące i nowatorskie urządzenie do pomiaru Brixa pozwala nam nagradzać niezależnych hodowców w całej naszej sieci, którzy dostarczają najbardziej dojrzałe i najlepiej smakujące jagody”.
Połączenia Fizyka konsumencka SCiO Cup obsługuje oprogramowanie w chmurze, aby w ciągu kilku sekund dostarczać analizy laboratoryjne na urządzenia mobilne. Cała skorupka truskawek może zmieścić się w każdym kubku SCiO i zostać zeskanowana za jednym razem, co eliminuje potrzebę wybierania przez inspektorów jagód do pomiaru Brix. W przypadku malin, jeżyn i jagód w jednym odczycie można zmierzyć więcej niż dwie małże o wadze sześciu uncji.
Driscoll's rozpocznie w tym miesiącu integrację urządzeń SCiO Cup z procesem pomiaru jakości w Stanach Zjednoczonych, Meksyku i Kanadzie. Do końca 2021 r. Driscoll's będzie polegać wyłącznie na urządzeniu SCiO Cup do pomiarów Brix w około dwóch milionach kontroli jakości przeprowadzanych rocznie w Ameryce Północnej.
„Cieszymy się, że nasza technologia została przyjęta przez firmę Driscoll” — powiedział Damian Goldring, współzałożyciel i CTO w Consumer Physics. „Doskonale pasuje do innowacyjnego przypadku użycia firmy Driscoll. SCiO Cup zapewnia w ciągu kilku sekund dokładną, spójną i nieniszczącą analizę Brix w jagodach. Opracowujemy to rozwiązanie blisko z Driscoll w ciągu ostatnich kilku lat i już widzimy dodatkowe możliwości wdrożenia tego rozwiązania w całym łańcuchu dostaw Driscoll w przyszłości.”
Od czujników, inteligentnych systemów, hurtowni danych i własnych analiz po monitorowanie i poprawę jakości produktów, innowacja jest osadzona w całym łańcuchu dostaw Driscoll. Przez lata zespół Driscoll Quality Assurance opracował również modele analityczne i inne narzędzia, które pomagają firmie aktywnie wprowadzać zmiany i zarządzać ryzykiem. Sztuka i nauka uprawy Only the Finest Berries™ obejmuje również zaangażowanie w platformę Delight, która mierzy i nagradza dostarczanie konsumentom niezmiennie wspaniałych jagód od zbiorów.
Wprowadzony ponad dziesięć lat temu System Nagród Jakości został zaprojektowany w celu dalszego nagradzania niezależnych hodowców, którzy zbierają najbardziej dojrzałe, najbardziej atrakcyjne owoce, spełniając jednocześnie kluczowe elementy jakości, takie jak świeżość. W ramach tego systemu pomiaru jakości, niezależni hodowcy Driscoll są wynagradzani w oparciu o ich wyniki w zakresie dojrzałości w porównaniu z hodowcami tej samej uprawy na tym samym obszarze geograficznym. Technologia Consumer Physics bezpośrednio wspiera to przedsięwzięcie, umożliwiając nieniszczący pomiar stopni Brixa, który jest szybki, prosty, bardzo dokładny, skalowalny i dostarcza dane w czasie rzeczywistym bez strat.
Driscoll's jest liderem na rynku świeżych truskawek, jagód, malin i jeżyn. Z ponad 100-letnim dziedzictwem rolniczym, Driscoll's jest pionierem innowacji w zakresie smaku jagodowego i zaufaną marką konsumencką Only the Finest Berries™. Dzięki ponad 900 niezależnym hodowcom na całym świecie, Driscoll's opracowuje ekskluzywne, opatentowane odmiany jagód, korzystając wyłącznie z naturalnych metod hodowli, które koncentrują się na uprawie jagód o wspaniałym smaku. Oddany zespół agronomów, hodowców, analityków sensorycznych, patologów roślin i entomologów pomaga hodować młode sadzonki, które są następnie uprawiane na lokalnych, rodzinnych farmach. Driscoll's obsługuje obecnie konsumentów przez cały rok w Ameryce Północnej, Australii, Europie i Chinach w ponad dwudziestu dwóch krajach. Jako hodowca w czwartym pokoleniu i syn jednego z założycieli Driscoll, J. Miles Reiter pełni funkcję prezesa i dyrektora generalnego.
Consumer Physics dostarcza innowacyjne rozwiązania dla przemysłu spożywczego i rolnego. Firma wykorzystuje własne spektrometry bliskiej podczerwieni i infrastrukturę oprogramowania opartą na chmurze, aby opracowywać niedrogie, łatwe w obsłudze, szybkie i dokładne analizy materiałów z laboratorium i umieszczanie ich w rękach rolników, doradców, inspektorów i innych użytkowników w całym łańcuchu dostaw.