Około 200 kobiet z Cochabamba jest zaangażowanych w produkcję ekologiczną i wdrażanie techniki systemów rolno-leśnych w swoich ogrodach miejskich w celu promowania odpowiedzialnej konsumpcji świeżej i sezonowej żywności.
Wdrożenie produkcji ekologicznej jest bardzo trudne, ale z miłości do Matki Ziemi i w celu poprawy wyżywienia ludności nie używamy w naszej produkcji chemikaliów ani pestycydów – powiedziała Nelly Camacho Arizpe, przedstawicielka Partycypacyjnego Systemu Gwarancji (SPG ) z Cercado.
W swoim ogrodzie, położonym w rejonie Taquiña w stolicy Vallunie, uprawia między innymi pomidory, buraki, kolendrę, szpinak, cebulę, sałatę.
Kobiety nieustannie szkolą się, aby tworzyć i wprowadzać innowacje w swoich miejskich ogrodach oraz współpracować ze swoimi rodzinami. Hodują również różne zwierzęta do produkcji nawozów naturalnych i kompostu.
Z kolei Blanca Nogales, członkini społeczności z Tirani, poinformowała, że na swoich działkach produkuje ponad 50 odmian warzyw, owoców i warzyw, ale żałuje, że w tym roku nie ma dobrej produkcji z powodu braku wody. „W moim ogrodzie to cała produkcja organiczna, zero chemikaliów, a ja sama przygotowuję bioskładniki” – dodała.
Proces produkcji
Szef Programu Regionów Metropolitalnych Fundacji Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, poinformował, że instytucja ta pracuje nad produkcją ekologiczną z rodzinami miejskimi, podmiejskimi i wiejskimi, a jej głównym celem jest eliminacja stosowania agrochemikaliów.
„Chcemy, aby produkcja była bardziej przyjazna dla środowiska, łącząc różne techniki rolnicze, takie jak systemy agroleśne, rolnictwo miejskie, otwarte pola. Ponadto chcemy, aby producenci przestali być zależni od środków zewnętrznych i aby mogli produkować nasiona, swoje bio-nakłady w przypadku pojawienia się szkodnika lub choroby. A najważniejsze jest to, że chcemy zamknąć ten łańcuch ze zbiorami, pożniwami i komercjalizacją” – wyjaśnił.
Cárdenas powiedział, że BolSaludable promuje i sprzedaje świeże i przetworzone produkty pochodzące od rodzin produkcyjnych z obszarów miejskich, podmiejskich i wiejskich.
Początkowo produkcja miała być sprzedawana w sklepie z produktami ekologicznymi. Jednak w związku z okolicznościami wywołanymi przez Covid-19, w domu powstał mobilny system dostarczania jedzenia. Osoby zainteresowane zdrowymi torbami mogą robić zakupy w zaciszu własnego domu lub biura, wybierając z listy produkty spożywcze i rzemieślnicze.
Praca Fundacji Agrecol Andes
Ludność może wybrać lub złożyć swoje zamówienie do środy do godziny 18:00, a dostawa jest w piątek. Aby otrzymać tę ofertę produktową, można skontaktować się z telefonami komórkowymi 72241860 i 72255007. Producenci, którzy są częścią tego projektu, należą do Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija i Villazón. System składa się z producentów wysyłających listę ponad 150 produktów, takich jak boćwina, cebula, brokuły, kalafior i inne.
Źródło: https://www.lostiempos.com